Pie Susu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pie Susu dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Pie Susu menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pie Susu
- Ambil Bahan kulit.
- Ambil 200 gram terigu protein rendah/sedang.
- Tambahkan 100 gram mentega.
- Ambil 1 kuning telur.
- Siapkan 2 sdm air dingin.
- Ambil 1 sdt vanilie cair (bisa skip).
- Tambahkan 2 sdm gula halus.
- Ambil Bahan isi.
- Siapkan 200 gram susu kental manis.
- Siapkan 3 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdt nutrijel plain.
- Siapkan 15 sdm air.
- Ambil 2 butir kuning telur.
Cara mengolah Pie Susu
- Siapkan adonan untuk kulit, campur terigu mentega dan gula halus dengan garpu hingga berbentuk seperti butiran pasir..
- Setelah itu, masukkan campuran kuning telur, 2 sdm air, dan vanilie cair ke dalam adonan kering. Aduk hingga rata, Bungkus adonan dengan plastik wrap/plastik biasa, simpan di kulkas selama 30 menit..
- Siapkan isian untuk pie susu nya, campurkan semua bahan urut dari maizena, nutrijel, 5 sdm air, 2 kuning telur, 5 sdm air, 200 gram skm, 5 sdm air. Aduk hingga rata, lalu saring. Sisihkan.
- Siapkan loyang pie ukuran diameter 25 cm. Lalu olesi mentega, ratakan adonan ke dalam loyang hingga full covered, atau bisa juga digilas lalu di rapikan dalam loyang, tusuk dengan garpu secara merata..
- Masukkan isian, lalu panggang hingga matang kurang lebih 45 menit, selama memanggang usahakan setiap 15 menit diputar(karena saya pakai oven tangkring) agar tidak ada bagian yang gosong atau kurang matang..
- Setelah matang, biarkan dulu hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera atau biarkan utuh..
