Pindang Tulang Khas Palembang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pindang Tulang Khas Palembang dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pindang Tulang Khas Palembang menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pindang Tulang Khas Palembang
- Tambahkan 500 gram Tulang Iga Atau Daging Sapi (Me Tulang Campur Daging).
- Ambil 1 Sachet Terasi Kecil (Me Terasi ABC).
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa (Me Royco Ayam).
- Tambahkan Secukupnya Garam Halus.
- Ambil 2 Buah Tomat Merah (Potong Dadu).
- Tambahkan 2 Batang Daun Bawang (Iris-Iris).
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Tambahkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Tambahkan 1 Buah Gula Aren Kecil.
- Tambahkan 3 Ikat Kemangi (Sesuai Selera).
- Ambil 1 1/2 Gayung Air Bersih.
- Tambahkan 2 Buah Sereh (Geprek).
- Tambahkan 1 Jari Laos (Potong Panjang).
- Tambahkan 1 Jari Kunyit (Potong Panjang).
- Ambil 1 Jari Jahe (Potong Panjang).
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit Merah.
- Tambahkan BUMBU HALUS :.
- Siapkan 20 Buah Cabe Merah Keriting.
- Ambil 10 Buah Bawang Merah.
- Siapkan 6 Buah Bawang Putih.
Cara mengolah Pindang Tulang Khas Palembang
- Cuci Bersih Tulang Dan Daging, Rebus Daging Sampai Mendidih. Setelah Mendidih Buang Air Rebusan Pertama. Rebus Lagi Tulang Dan Daging Dengan 1 1/2 Gayung Air Masak Sampai Daging Lunak (Tes Tusuk Menggunakan Pakai Garpu).
- Siapkan Bumbu Halus,Ulek Atau Blender Sampai Semua Halus (Kalau Mau Lebih Sedap Sebaiknya Bahan Bumbu Halus Di Ulek). Masukan Bumbu Yg Sudah Halus Ke Dalam Panci Yg Berisi Daging Yg Sudah Di Rebus Tadi,Kemudian Masukan,Kunyit,Jahe,Laos,Sereh,Terasi,Gula Aren,Tomat,Cabe Rawit,Daun Bawang,Daun Salam,Daun Jeruk,Garam Dan Penyedap Rasa. Masak Sampai Mendidih.Masukam Daun Kemangi,Tes Rasa.
- Sajikan Bersama Nasi Putih Panas, Nikmatnya 😊.
