Es Kue / Es Gabus.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Es Kue / Es Gabus dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Es Kue / Es Gabus menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 10 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Es Kue / Es Gabus
- Tambahkan 800 ml air.
- Siapkan 1 bungkus (95 gr) Tepung hun kwe cap kura-kura #2500#.
- Siapkan 15 sdm gula pasir #4000#.
- Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan kara #3500#.
- Siapkan 1 bungkus SKM #1500#.
- Tambahkan Pewarna makanan.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Loyang.
- Ambil Plastik untuk alas loyang.
- Tambahkan Plastik untuk membungkus es.
Cara mengolah Es Kue / Es Gabus
- Larutkan tepung hun kwe dengan air secukupnya..
- Campur semua bahan dan tepung hun kwe yang sudah di larutkan tadi kedalam panci, aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan pewarna makanan dan masak hingga kental dan meletup-letup. Jangan lupa di aduk terus biar tidak menggumpal..
- Dinginkan di suhu ruang. Tapi jangan terlalu lama karna takutnya malah mengeras di panci..
- Ambil loyang yg sudah di alas plastik. Harus di alas plastik ya karena lengket. Sy pake loyang ukuran 25*20 cm..
- Setelah itu masukkan ke dalam freezer sekitar 1 jam sampai teksturnya berubah seperti kue lapis..
- Keluarkan dari freezer lalu potong-potong. Sy jadinya 28 potong..
- Bungkus menggunakan plastik. Sy pake plastik roll buat bungkus es batu..
- Setelah itu masukkan lagi ke dalam freezer hingga mengeras..
- Note : Kalo mau buat warna rainbow, sebaiknya setelah bahan di aduk rata sebelum di masak langsung di bagi-bagi dan di beri pewarna. Masaknya satu persatu..
