Pindang Tulang Gondrong Sapi Khas Betawi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pindang Tulang Gondrong Sapi Khas Betawi dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pindang Tulang Gondrong Sapi Khas Betawi menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Pindang Tulang Gondrong Sapi Khas Betawi
- Ambil 1 kg tulang gondrong sapi.
- Ambil 1,5 liter air utk merebus tulang.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada butiran.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Tambahkan bahan geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya garam.
- Tambahkan 1 sdt gula merah.
- Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan 1 sdm asam jawa.
- Tambahkan 1,5 liter air.
Cara membuat Pindang Tulang Gondrong Sapi Khas Betawi
- Masak air hingga mendidih lalu masukan tulang Gondrong, rebus sampai empuk.
- Tumis Bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu yg di geprek, asam jawa.
- Dan daun salam tambahkan air 1,5liter, berikan garam,gula, dan kaldu jamur.
- Setelah air mendidih masukan tulangan rebus sampai daging Dan bumbu meresap.
- Setelah meresap matikan api lalu taburkan daun bawang dan bawang goreng, siap di santap....
