Pindang tulang. Pindang Tulang ini saya jadikan salahsatu menu lebaran edisi corona tahun ini, karena rempah dan bumbunya baik untuk meningkatkan imun tubuh. Yupsz masakan Pindang Tulang khas palembang ala L'Oyan Project Mau tahu cara nya. Langsung saja cek vidio nya ya gaes.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pindang tulang dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Berikut ini kami bagikan Resep Pindang Tulang yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya.
Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat.
Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak.
Kamu bisa mengolah Pindang tulang menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pindang tulang
- Ambil 500 gr tulang.
- Tambahkan iris Bumbu.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 2 batang serai.
- Tambahkan secukupnya Lengkuas.
- Tambahkan secukupnya Garam,gula dan penyedap jamur.
- Tambahkan Bahan pelengkap:.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Tambahkan secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan 1/2 buah timun (diserut).
- Tambahkan 1 sdm minyak untuk menumis.
Resep pindang di Sumatera Selatan sangat beragam, pun resep Pindang Tulang. Ini adalah resep Pindang Tulang kegemaran alm. Tentu saja resep ini saya modifikasi dan sesuaikan dengan selera keluarga kecil kami. Membuatnya sangat mudah, cuma iris-iris bumbu.
Cara mengolah Pindang tulang
- Cuci bersih tulang presto kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai harum dan masukan bumbu kedalam panci masak tambahkan garam,gula dan kaldu jamur masak sampai mendidih.
- Cek rasa bila rasa sudah 👍 tambahkan serutan timun dan daun kemangi masak sebentar saja dan siap disajikan.
Korban Pindang Tulang dari Batam juga ya ha ha. Waduh saya merasa terharu sekaligus bangga dgn promosi Anggi untuk resep Pindang Tulang ini. Kalau ada lomba masak Pindang Tulang di perayaan Agustusan dijamin Anggi juara RT nich ;-). Olahan khas Palembang ini memiliki rasa asam-pedas yang bakal bikin kamu ketagihan. Apabila sudah matang, silahkan angkat rebusan pindang tulang iga dan sewaktu menghidangkan, serai, jahe dan lengkuas boleh anda buang.