Es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji Nah untuk mendapatkan tekstur adonan resep es pisang ijo yang tetap lembut sampai besok, di sini kita menggunakan cara yang sedikit berbeda. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Es pisang ijo dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Boleh diberi tambahan topping seperti keju, mesis, atau coklat chip.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Kamu bisa mengolah Es pisang ijo menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Es pisang ijo
- Siapkan Adonan hijau :.
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Tambahkan 60 gr tepung beras.
- Siapkan 50 ml santan.
- Tambahkan 300 ml air.
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Campur semua adonan,.
- Ambil Taruh adonan d dalam bowl dan kukus.
- Siapkan Adonan bubur sumsum.
- Tambahkan 50 gr tepung beras.
- Tambahkan 100 ml santan.
- Siapkan 400 ml air.
- Siapkan Daun pandan.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Ambil Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- Ambil Bahan utama : pisang raja/tanduk yg sudah matang.
- Tambahkan Kukus pisang hingga matang.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Tambahkan Sirup cocopandan.
- Ambil Susu kental manis.
Anda bisa membuat es pisang ijo sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan yang dibutuhkannya terjangkau. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es pisang hijau + bubur sumsum.
Cara membuat Es pisang ijo
- Adonan hijau :.
- Jika sudah matang lalu gilas dg ketebalan yang diinginkan.
- Bungkus pisang yg sudah dikukus dengan adonan hijau.
- Taruh dalam bungkusan daun pisang dan kukus kembali.
- Jika sudah matang kurleb 30menit tunggu hingga dingin dan potong2 pisang hijau dan sajikan dengan bubur sumsum + sirup cocopandan + SKM putih dan es batu..
- Siap disantap bunda 😊.
Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian berbuka yang endeus. Dengan perpaduan bubur sum" yang lembut dan gurih santan. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang telah populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan menyegarkan. Saat bulan ramadhan di Indonesia, es pisang ijolah yang jadi salah satu menu favorit saya untuk buka puasa.
