Es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji Nah untuk mendapatkan tekstur adonan resep es pisang ijo yang tetap lembut sampai besok, di sini kita menggunakan cara yang sedikit berbeda. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Es pisang ijo dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Boleh diberi tambahan topping seperti keju, mesis, atau coklat chip.
Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer.
Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Kamu bisa membuat Es pisang ijo menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Es pisang ijo
- Ambil 1 Bahan.
- Siapkan 125 tepung terigu.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Ambil 200 ml santan kara.
- Tambahkan 400 ml air.
- Siapkan 6 pisang raja.
- Tambahkan 2 Bahan.
- Tambahkan 85 gr tepung beras.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Tambahkan 200 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Ambil Toping.
- Tambahkan Sirup coco pandan.
- Ambil 1 sachet skm.
- Siapkan Es batu.
Anda bisa membuat es pisang ijo sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan yang dibutuhkannya terjangkau. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es pisang hijau + bubur sumsum.
Cara mengolah Es pisang ijo
- Masukan bahan 1, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, kemudian panaskan aduk terua hingga adonan tidak lengket.
- Angkat adonan, dan ambil adonan secukupnya, pipihkan adonan, tambahkan pisang dan gulung adonan menyerupai pisang. Lakukan hal yang sama pasa semua pisang. Kemudian kukus selama 15 menit.
- Campur bahan 2, panaskan dengan api kecil, aduk hingga rata. Jika sudah dinginkan.
- Sajikan es pisang hijau dengan es batu, sirup coco pandan dan skm putih.
Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian berbuka yang endeus. Dengan perpaduan bubur sum" yang lembut dan gurih santan. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang telah populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan menyegarkan. Saat bulan ramadhan di Indonesia, es pisang ijolah yang jadi salah satu menu favorit saya untuk buka puasa.
