RECOMMENDED! Resep Rahasia Es Pisang Ijo Enak

Es Pisang Ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji Nah untuk mendapatkan tekstur adonan resep es pisang ijo yang tetap lembut sampai besok, di sini kita menggunakan cara yang sedikit berbeda. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Boleh diberi tambahan topping seperti keju, mesis, atau coklat chip. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Kamu bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Es Pisang Ijo

1. Siapkan Pisang Raja/Ambon (Kalo aku Ambon).
2. Ambil Susu kental manis.
3. Tambahkan Sirup cocopandan.
4. Siapkan Susu cocopandan frisianflag (ga perlu pke skm dan sirup cocopandan) ini aja ckup.
5. Ambil KULIT IJO:.
6. Ambil 150 gr tepung beras.
7. Ambil 120 gr tepung terigu.
8. Siapkan 50 gr gula pasir.
9. Ambil 1 sdt garam.
10. Tambahkan 1 bks santan kara kecil.
11. Tambahkan 450-500 ml air.
12. Siapkan 5 tetes pewarna pandan.
13. Tambahkan Daun pandan.
14. Siapkan BUBUR SUM-SUM:.
15. Siapkan 150 gr tepung beras.
16. Ambil 1 bks santan kara kecil.
17. Tambahkan 1 sdm gula pasir.
18. Ambil 1 sdt garam.
19. Siapkan 750-1 liter air.
20. Tambahkan Daun pandan.

Anda bisa membuat es pisang ijo sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan yang dibutuhkannya terjangkau. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es pisang hijau + bubur sumsum.

Cara mengolah Es Pisang Ijo

1. Kalo aku buat bahan kulit ijo dulu ya bund, tp boleh jg buat bubur sum2nya. Oh iya kalo pisang raja dikukus 5 menit ya bund tjuan biar pisang nempel. Kalo ambon gak usah dikukus..
2. Masak diapi kecil sekali ya bund, biar ga gosong. Adonan yang sudah diberi air dan pewarna..
3. Aduk aduk ya bund, jangan ditinggal sedikitpun. Tunggu sampai mengental cenderung kaku ya bund..
4. Siapkan pisang, kalau aku pisang 1 dibagi 2 biar ga kepanjangan. Trus dibalut sm kulit ijonya ya bund. Lalu kukus pake plastik biar ga nempel (inisiatif sendiri sih)..
5. Lalu angkat pisang ijonya, tunggu sampe dingin tkut pisangnya ga nempel. Kalo aku ta masukin kulkas bund nunggu 1 jam 😁. Lanjut ke bubur sum2, masukkan smw adonan ya ditambah daun pandannya ke panci.
6. Aduk2 terus ya bund pke api kecil sekali, smpe kekentalan yang bunda inginkan..
7. Sajikan diatas mangkok, urutan. Es batu (boleh skip), bubur sum2, pisang ijo, susu kental manis, sirup cocopandan. Alhamdulillah pisang ijonya sudah jadi.

Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian berbuka yang endeus. Dengan perpaduan bubur sum" yang lembut dan gurih santan. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang telah populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan menyegarkan. Saat bulan ramadhan di Indonesia, es pisang ijolah yang jadi salah satu menu favorit saya untuk buka puasa.