Pisang Ijo Ala Dapur Mhina.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pisang Ijo Ala Dapur Mhina dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Pisang Ijo Ala Dapur Mhina menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Pisang Ijo Ala Dapur Mhina
- Ambil Bahan :.
- Ambil 10 biji pisang raja (me.pisang kepok).
- Ambil 2 gls tepung terigu.
- Tambahkan 3 sdm gula pasir.
- Ambil 1 btr telur.
- Siapkan secukupnya Air / santan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Tambahkan secukupnya Pastan pandan.
- Tambahkan Bahan fla :.
- Siapkan 4 gls air.
- Siapkan 1 bks santan kara 65ml.
- Tambahkan 1 gls gula pasir.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Ambil 2 sdm terigu.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Tambahkan Daun pandan (optional).
- Ambil 2 tetes pewarna merah.
- Tambahkan 2 tetes Frambozen (bisa dganti sirup pisang ambon/cocopandan.
Cara mengolah Pisang Ijo Ala Dapur Mhina
- Kukus pisang kurleb 5 menit, tunggu dingin baru kemudian kupas lalu sisihkan. Kalo sy belah menjadi 2 lagi🤗.
- Sambil menunggu pisang dingin, sy kerjakan dulu flanya🤗. Siapkan panci utk memasak fla kemudian campurkan semua bahan kecuali maizena. Aduk hingga rata kemudian masak diatas api sedang. Jika sdh mendidih masukkan maizena yg sdh dicairkan. Untuk kekentalan sesuai selera aja ya..
- Untuk membuat kulit dadarnya, campurkan semua bahan terigu, telur, garam, air/santan, pasta pandan. Aduk semua bahan hingga adonan menjadi licin, jika diliat msh ada gumpalan boleh disaring dulu ya🤗.
- Tips : Setelah adonan kulit dadar siap, boleh diamkan sekitar 5-10mnt. Sebelum itu aduk2 kembali adonan, baru kemudian panaskan dahulu teflon yg diolesi minyak makan, agar permukaan dadar berpori2 dan tdk lengket..
- Buatlah dadar dgn menuangkan 1 sendok sayur, kemudian lakukan gerakan memutar teflon hingga adonan merata. Tutup sebentar, jika adonan sdh terlepas dari sisi teflon boleh dibalik (jgn lama 🤭 nanti gosong😝)..
- Setiap adonan matang langsung aja gulung dgn pisang yg sdh kita siapkan tadi, jadi gak repot ya... walo tangan kepanasan🤭🤭🤭 namun sebelumx masak lagi adonan berikutx jadi kerjanya cepat🤗.
- Untuk penyajian : siapkan dadar pisang ijo di piring kalian🤭. Lalu tuangkan fla...tambahkan toping keju lbh sedap sih cuma sy gk ada stok🤭 dan sedikit es batu biar tambah segerrrr🤤🤤🤤.
- Selamat berbuka puasa🙏🙏🙏.
