Lontong Gulai Tauco.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Gulai Tauco dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Lontong Gulai Tauco menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Lontong Gulai Tauco
- Ambil Lontong siap saji.
- Ambil 250 gr buncis, potong tipis serong.
- Siapkan 2 bh tahu, potong dadu kecil, goreng.
- Siapkan 1 bh tempe, potong dadu kecil, goreng.
- Ambil 1 papan petai, kupas dan belah.
- Siapkan 100 gr rimbang, goreng sebentar.
- Siapkan 150 gr cabe hijau, potong tipis, serong.
- Tambahkan 8 bh bawang merah, iris.
- Ambil 4 bh bawang putih, iris.
- Ambil 2 cm jahe, haluskan.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Tambahkan 2 lbr daun jeruk.
- Tambahkan 1 lbr daun salam.
- Tambahkan 1 btg sereh, geprek.
- Tambahkan 2 sdm tauco (sy ganti 2 bh asam kandis).
- Ambil 2000 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Tambahkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan pelengkap:.
- Tambahkan kerupuk merah.
- Tambahkan bawang goreng.
Cara mengolah Lontong Gulai Tauco
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukan jahe dan lengkuas..
- Tuang santan, masukan semua daun² dan asam kandis, aduk sebentar..
- Masukan buncis, cabe hijau, rimbang, tahu dan tempe, bubuhi garam dan penyedap, aduk hingga mendidih..
- Tes rasa, sajikan bersama potongan lontong dan pelengkapnya..
