Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Cara Membuat Resep Pisang Molen Khas Bandung.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pisang Molen dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang Molen and Kue Sus at MATUARI BAZAAR. Cara membuat molen pisang yang sudah menjadi icon oleh-oleh khas Bandung caranya sangat Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep molen pisang panggang crispy dan empuk, sudah kami. Kamu bisa membuat Pisang Molen menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Pisang Molen

Tambahkan Pisang raja masak 10 biji (bisa dipotong jadi 3 dan di potong serong).
Ambil 250 gram Tepung terigu serbaguna.
Siapkan 2 sendok makan Tepung mauaena.
Tambahkan 3 sendok Gula halus.
Ambil 50 gram Mentega.
Siapkan Telor 1 butir di kocok lepas.
Tambahkan sejumput Garam.
Tambahkan 1/2 sendok teh Soda kue.
Ambil Air putih 100 ml (secukup nya).
Ambil Minyak goreng secukup nya untuk menggoreng.

Diberi nama pisang molen karena bentuknya seperti truk molen. Rasa pisang yang manis dibalut kulit adonan yang digoreng renyah, sangat nikmat bila disantap selagi hangat. Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit.

Cara membuat Pisang Molen

Kupas pisang dan potong menyerong menjadi 3 potong.
Campur bahan kering (tepung terigu, tepung maisena, garam, soda kue dan gula) aduk sampe rata..
Masukkan telor yang sudah di kocok lepas dan diaduk ke bahan kering. Masukkan mentega dan di aduk sampe bentuk adonan berbutir butir..
Masukkan air sedikit demi sedikit sampe adonan kalis dan bisa di bentuk. Dan diamkan adonan 15 menit sebelum di rolling..
Adonan siap di rolling sampe tipis dan dipotong memanjang. (Jika ada gilingan pemipih itu lebih bagus. Gunakan nomer 1 trus no 5 dan terakhir no 7).
Potong lembaran adonan 2 cm dan potong memanjang dan siap dililitkan ke pisang yang sudah di potong.
Lakukan smua sampe habis dan siap di goreng. Gunakan api kecil saat menggoreng. (Goreng nya harus sampe tenggelam ya).
Selamat mencoba.

Pisang Molen Kartika Sari sangat terkenal dengan kerenyahannya. Yuk simak resep pisang molen tersebut di sini untuk membuatnya sendiri di rumah. Lihat juga resep Molen mini gurih, Pisang Molen Mini enak lainnya! Daftar isi Pisang Molen yang Enak Terletak pada Pemilihan Bahan Pisang Jenis Pisang yang Cocok untuk Membuat Pisang Molen Dari proses pembuatan pisang molen, bagian yang sedikit memerlukan usaha adalah mempersiapkan kulitnya. Anda harus menguleni adonan tepung hingga kalis, kemudian menggilingnya hingga tipis.