Bolen Pisang Coklat Keju.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bolen Pisang Coklat Keju dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolen Pisang Coklat Keju
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 120 gr terigu cakra.
- Tambahkan 75 gr margarin.
- Tambahkan 1 sdm minyak.
- Ambil Bahan B :.
- Siapkan 200 gr terigu cakra.
- Siapkan 50 gr gula halus.
- Ambil 80 ml air.
- Siapkan 75 gr Margarin.
- Siapkan Bahan C :.
- Ambil 8 bh pisang raja.
- Siapkan secukupnya Coklat meses,.
- Tambahkan 16 potong keju, potong kotak2.
- Ambil Bahan D : (egg wash).
- Ambil 1 btr kuning telur.
- Siapkan 1 sdm susu kental manis.
- Siapkan 1-2 tetes pewarna orange (skip kl tidak suka).
Cara mengolah Bolen Pisang Coklat Keju
- Campur bahan A, uleni hingga rata, diamkan 15 menit di kulkas, (sambil menunggu kita bisa mencampur bahan B), kemudian adonan dibagi menjadi 16 bagian sama rata..
- Campur bahan B, uleni hingga rata, dan kalis, kemudian dibagi menjadi 16 bagian sama rata (sama seperti adonan A tadi)..
- Kemudian ambil 1/16 adonan B, dipipihkan, lalu ambil 1/16 adonan A letakkan diatas adonan B (seperti di foto ya🙂), lalu bungkus dengan adonan B (spti gmb), dan digepengkan kedua adonan td, lalu lipat2 lagi dan digepengkan lagi dan kita lipat lagi.(nah proses ini mank butuh kesabaran bgt ya...😅 dan sambil mikir ini tuh bakal enak bgt🤣) Setelah itu sisihkan dl ya..
- Kupas semua pisang, panaskan minyak sedikit dan margarin sedikit, lalu kita goreng pisangnya sebentar saja, supaya pisangnya wangi n gak keras, trus belah jadi 2, siapkan meses dan kejunya juga ya potong2 sesuai selera..
- Mulai tahap pembungkusan, ambil adonan lalu digepengkan lebar2, lalu taruh keju, pisang dan coklatnya dan lipat rapi ya, tata di loyang yang sudah dioles margarin..
- Tahap akhir, egg wash, ☺ biar penampilan kece, kita dandanin si adonan pisang, campur bahan D, oles di permukaan bolen..
- Panggang api atas bawah 180°C, selama 15 menit lalu oles egg wash lg, dan hias atasnya dengan keju/ coklat sesuai selera, dan panggang lg 15 menit, Selesai.....🥰 Wanginya udah nyebar 1 rumah, anak2 ud kepingin cb dr td...🤭 dan emang enak...👍.
