Acar Telur Wortel Buncis.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Acar Telur Wortel Buncis dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Acar Telur Wortel Buncis menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Acar Telur Wortel Buncis
- Siapkan 5 butir telur rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan 1 buah wortel uk. besar, potong korek api.
- Siapkan 50 gr buncis, potong2.
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Ambil 2 lembar daun salam, sobek.
- Siapkan 1 ruas lengkoas, geprek.
- Tambahkan Cuka masak.
- Ambil Cabai rawit merah utuh.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 5 buah bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 jempol kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 3 buah cabai keriting.
- Ambil secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Gula pasir.
- Ambil 100 ml air.
Cara mengolah Acar Telur Wortel Buncis
- Panaskan minyak goreng. Goreng telur rebus hingga kuning kecoklatan (berkulit). Angkat. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, masukkan daun salam, lengkoas, cabai rawit utuh. Aduk2. Kecilkan api, masukkan air. Masak hingga bau langu hilang (dari kunyit,bawang,kemiri). Masukkan telur, wortel, buncis, cuka. Masak hingga air sedikit menyusut..
- Cek rasa. Angkat. Sajikan..
