Puding Lumut Bunga Telang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Puding Lumut Bunga Telang dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Puding Lumut Bunga Telang menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Puding Lumut Bunga Telang
- Ambil 2 bks agar-agar bubuk.
- Ambil 200 gr gula pasir.
- Ambil 1000 ml air + 1 bks santan instan 65 ml.
- Siapkan 500 ml air rebusan bunga Telang (dari 25/ kuntum bunga Telang).
- Siapkan 2 butir telur.
- Tambahkan 1/2 sdt essence vanili.
- Ambil Sejumput garam.
Cara mengolah Puding Lumut Bunga Telang
- Buat air bunga Telang dengan cara merebus 2 gelas air dan 20 kuntum bunga Telang. Setelah bunga Telang memudar dan air berubah jadi biru, angkat dan saring. Ambil sebanyak 500 ml air Telang..
- Dalam wadah, masukkan larutan santan, essense vanilla, dan telur, aduk rata..
- Dalam panci, masak larutan air bunga telang, gula pasir, agar2 bubuk, campuran santan dan telur serta sejumput garam, masak sambil sesekali diaduk..
- Setelah mendidih, berhenti mengaduk. Biarkan santan pecah karena di sinilah proses terbentuknya lumut. Tunggu beberapa saat, lalu matikan api..
- Biarkan uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam cetakan..
