Kue Pukis. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Pukis dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Kue ini banyak diminati juga digemari seluruh kalangan masyarakat di Indonesia. Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian. Kamu bisa mengolah Kue Pukis menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Kue Pukis

Tambahkan 375 ml santan.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Ambil Bahan B:.
Ambil 2 btr telur.
Siapkan 150 gr gula pasir.
Tambahkan Bahan C:.
Siapkan 250 gr tepung terigu.
Tambahkan 3 gr ragi instan.
Siapkan Bahan D:.
Tambahkan 120 margarin.

Kue ini mempunyai rasa gurih yang khas, biasanya didalamnya diselipi dengan selai nanas. Membuatnya pun cukup mudah dan bahan bahan yang tersedia. Bagian atasnya berwarna kuning dan pada bagian bawahnya kecoklatan. Kue yang terbuat dari adonan telur.

Cara membuat Kue Pukis

Masak bahan A hingga mendidih lalu dinginkan.
Lelehkan bahan D lalu dinginkan.
Campurkan bahan B lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan mengental.
Kecilkan volume mixer lalu campurkan bahan A dan bahan C secara bergantian.
Diamkan adonan selama 1 jam.
Sesudah didiamkan lalu campurkan bahan D keadonan.
Tuang adonan kecetakan,setengah matang lalu taburkan toping sesuka selera.
Masak hingga matang.

Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven).