Kue Pukis. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Pukis dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kue ini banyak diminati juga digemari seluruh kalangan masyarakat di Indonesia.
Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah.
Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian.
Kamu bisa mengolah Kue Pukis menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Kue Pukis
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 70 gr gula pasir.
- Ambil 125 gr tepung terigu.
- Ambil 1/2 sdt ragi instan.
- Tambahkan 1/2 sdt vanili cair / bubuk.
- Ambil 50 gr margarin, lelehkan.
- Tambahkan 1 sachet santan instan (kara).
Kue ini mempunyai rasa gurih yang khas, biasanya didalamnya diselipi dengan selai nanas. Membuatnya pun cukup mudah dan bahan bahan yang tersedia. Bagian atasnya berwarna kuning dan pada bagian bawahnya kecoklatan. Kue yang terbuat dari adonan telur.
Cara mengolah Kue Pukis
- Kocok telur dan gula hingga mengembang..
- Masukkan ragi, terigu, santan secara bergantian. Masukkan vanili dan margarin, aduk rata..
- Lalu masukan margarin cair aduk rata. Lalu diamkan selama 1 jam, tutup serbet bersih..
- Panaskan cetakan dengan api sedang dan olesi mentega. Kemudian masukkan adonan 3/4 ke cetakan..
- Masak dengan menggunakan api kecil beri taburan keju parut di atas nya, masak hingga matang,(saya menggunakan cetakan kue lumpur ya moms karna ga punya cetakan pukis)..
- Hias dengan selai strawberry, atau sesuai selera. Sajikan 🤗😘..
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven).
