Kue Pukis. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Pukis dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kue ini banyak diminati juga digemari seluruh kalangan masyarakat di Indonesia.
Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah.
Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian.
Kamu bisa mengolah Kue Pukis menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Kue Pukis
- Ambil Bahan biang:.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Tambahkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdm terigu.
- Tambahkan 4 sdm air hangat.
- Ambil Bahan adonan:.
- Ambil 2 butir telur.
- Siapkan 7 sdm gula pasir.
- Tambahkan 250 gram tepung terigu.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 200 ml santan matang.
- Tambahkan 75 gram margarin cair.
- Ambil 1 sdm susu kental manis.
- Tambahkan Topping:.
- Siapkan Secukupnya keju.
- Tambahkan Secukupnya meses coklat.
Kue ini mempunyai rasa gurih yang khas, biasanya didalamnya diselipi dengan selai nanas. Membuatnya pun cukup mudah dan bahan bahan yang tersedia. Bagian atasnya berwarna kuning dan pada bagian bawahnya kecoklatan. Kue yang terbuat dari adonan telur.
Cara mengolah Kue Pukis
- Campurkan semua bahan biang, diamkan kurang lebih 5 menit. Campurkan 2 butir telur, gula, garam, aduk sampai warna putih kepucatan. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga merata. Masukkan susu kental manis dan margarin. Aduk hingga merata. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam..
- Aduk adonan sampai gelembung berkurang. Panaskan tuangan pukis dan masukkan adonan ke dalam tuangan..
- Setelah beberapa menit masukkan topping keju dan meses. Tunggu hingga matang..
- Pukis pun siap untuk dinikmati, selamat mencoba!✨.
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven).
