Putu Ayu. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu Ayu dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kue putu ayu adalah salah satu menu istimewa yang sudah ada sejak lama.
Lihat juga resep Kue putu ayu super lembut enak lainnya!
Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Kamu bisa membuat Putu Ayu menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Putu Ayu
- Ambil 125 gr Tepung terigu.
- Ambil 100 gr Gula pasir.
- Tambahkan 3 btr Telur.
- Ambil 1 sdt SP.
- Tambahkan 1/2 sdt Vanili.
- Tambahkan 1/2 sdt Garam.
- Ambil 65 ml Santan instan (me : santan kara kecil).
- Siapkan 1/2 sdt Pasta pandan.
- Siapkan Minyak goreng, untuk olesan.
- Ambil 1/2 btr kelapa (diparut; kukus dulu).
- Siapkan 1/4 sdt garam (untuk campuran kelapa).
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Di kompetisi tersebut, ia berhasil memenangkan penghargaan Puteri Indonesia Lingkungan. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Cara mengolah Putu Ayu
- Siapkan panci kukusan/dandang dan panaskan di atas kompor..
- Siapkan cetakan putu ayu. Oles tipis-tipis dengan minyak..
- Kukus terlebih dahulu kelapa dicampur dengan garam sekitar 10 menit. Angkat dan dinginkan. Ambil 1 sdt adonan topping lalu taruh dan ratakan di dasar cetakan. Tekan-tekan hingga padat. Lakukan hingga semua adonan topping habis..
- Dalam wadah, campur rata santan, pasta pandan, dan sari pandan..
- Mixer gula pasir, telur, SP, vanili, dan garam hingga mengembang kaku..
- Masukkan tepung terigu bertahap kemudian masukkan larutan santan dan pandan. Aduk balik dengan spatula hingga rata..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam cetakan kue putu ayu (di atas parutan kelapa) hingga penuh. Lakukan hingga habis dan semua cetakan terisi..
- Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Putu Ayu siap dihidangkan. 😊.
Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue yang satu ini tidak hanya digemari dari kalangan anak- anak saja melainkan juga digemari oleh remaja bahkan orang tua. Sudah berapa kali membuat kue putu ayu dan baru kali ini sukses. Kalau yang sebelum-sebelumnya hasilnya sering bantat, terlalu mekar dan terkadang hal yang paling menyedihkan adalah.
