Kue Putu Bambu Tanpa Bambu. Sayang sekali saat ini penjaja kue putu bambu sudah sulit ditemukan. Nah, untuk melepas kangen rasa kue putu bambu ini, ikuti resep kue putu bambu berikut ini. Tak perlu repot menyiapkan cetakan bambu seperti di penjaja aslinya, karena Anda bisa menggunakan cetakan agar atau kue.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Putu Bambu Tanpa Bambu dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Brilio.net - Kue putu, kue dengan bentuk seperti tabung, berwarna hijau atau putih, rasanya gurih dan manis.
Nah buat kamu yang mau mencoba bikin kue putu sendiri di rumah, kali ini brilio.net mau ngasih tau resep dan cara membuat kue putu tanpa menggunakan bambu yang dilansir dari.
Lihat juga resep Putu bambu tanpa bambu😄 (pakai cetakan daun pisang) enak lainnya!
Kamu bisa membuat Kue Putu Bambu Tanpa Bambu menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
- Ambil 250 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung ketan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 6 lembar daun suji.
- Siapkan 225 ml air.
- Siapkan Isian :.
- Siapkan 1 biji gula merah sisir.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan 1/4 biji kelapa parut yang agak muda.
Kue putu bambu versi Bugis (Sulawesi Selatan) memakai beras ketan hitam tanpa gula inilah yang dinamakan resep putu tepung ketan. Putu dimakan dengan taburan parutan kelapa dan sambal. Putu Bugis hanya dijual pagi hari sebagai pengganti sarapan yang praktis. Resep kue putu bambu khas medan - Cara membuat kue putu ini sudah sangat terkenal dengan cetakan dari bambu yang sangat spesial untuk penggunaannya.
Cara membuat Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
- Siapkan bahan.
- Blender daun suji dan daun pandan dengan air lalu saring.
- Campurkan tepung beras dan tepung ketan tambahkan sejumput garam tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bergerindil lalu ayak hingga menjadi lebih halus.
- Jika tepung sudah diayak siapkan cetakan sebaiknya diolesi sedikit minyak goreng agar lebih mudah dikeluarkan lalu isi cetakan dengan adonan dan beri isian gula merah sisir lalu tutup lagi dengan adonan hingga penuh tapi jangan ditekan.
- Siapkan kukusan lalu kukus kue hingga matang dan sajikan bersama dengan kelapa parut agak muda yang sudah dikukus.
Salah satu ragam kudapan manis basah tradisional yang sangat populer pada nusantara itulah dia kue putu bambu. Kue putu or putu bambu is a traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake, originating from Indonesia. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name. Putu aren bambu, seperti namanya, memiliki kekhasan, yaitu decetak dengan menggunakan batang bambu yang dipotong-potong. Putu aren kini semakin sulit ditemui di kota besar, tapi anda bisa menemukan penjual putu aren ini berjualan berkeliling di sudut-sudut kota.
