Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu mayang dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda.
Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.
Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Kamu bisa mengolah Putu mayang menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Putu mayang
- Tambahkan 125 gr tepung beras.
- Tambahkan 50 gr tapioka.
- Tambahkan 250 ml santan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 2 sdm gula.
- Tambahkan Pewarna hijau,merah.
- Siapkan Saus kinca :.
- Ambil 75 gr gula jawa.
- Tambahkan 50 gr gula putih.
- Siapkan 250 ml santan.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Tambahkan 1 sdm maizena,dilarutkan dg sedikit air.
Karena memiliki bahan dasar santan, putu mayang sebaiknya tidak disimpan sampai seharian ya. Karena mudah basi, tentunya sayang jika terbuang. Resep putu mayang - Satu lagi kue yang mungkin sering kalian temukan di pasar, yaitu putu mayang. merupakan kue yang memiliki tekstur mirip dengan mie. soal citarasa, sudah pasti mantap. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit.
Cara mengolah Putu mayang
- Rebus santan,gula dan tepung beras sambil diaduk aduk.Setelah tepung beras mulai mengental,matikan api.Jangan sampai kental sekali nanti kue jadi keras dan susah dikeluarkan dari piping bag.Biarkan hangat..
- Masukkan tapioka sedikit demi sedikit,aduk rata dan bagi menjadi 2 bagian.Beri pewarna merah dan hijau.Satu bagian lagi biarkan putih..
- Masukkan adonan dalam piping bag,gunting sedikit ujung piping bag,semprotkan ke dalam loyang yg sudah dialas daun/plastik..
- Kukus 15 menit, angkat setelah dingin..
- Kinca: rebus santan,gula dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.Kentalkan dg larutan maizena,aduk sampai mendidih,matikan api. Menghidangkannya ambil beberapa potong putu mayang lalu siram dg saus kinca..
Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini. Siapkan piring kemudian susun putu mayang di dalam piring dan tuangkan kuah santannya. Resep Putu Mayang Enak - Memang tidak bisa dipungkiri lagi kalau Indonesia begitu kaya dengan aneka ragam kuliner tradisionalnya seperti putu mayang yang juga merupakan salah satu kue. Download Putu mayang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
