Putu Mayang UniCorn. Cara buat putu mayang yang lembut kenyal gurih enak banget. Perpaduan antara kue yang kenyal , lembut. We Gonna See The Making of PUTU PIRING & PUTU MAYANG And Put Them Into The Mouth And Taste It.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu Mayang UniCorn dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore.
Kamu bisa mengolah Putu Mayang UniCorn menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Putu Mayang UniCorn
- Ambil 200 gr tepung beras.
- Ambil 50 gr tepung tapioka.
- Ambil 300 ml santan.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan secukupnya Pewarna makanan.
- Tambahkan secukupnya Daun pisang.
- Tambahkan Saos kinca:.
- Tambahkan 350 ml santan.
- Siapkan 150 gr gula merah.
- Siapkan 1/2 sdm maizena larutkan dengan air.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Ambil 1/4 sdt garam.
Resep putu mayang ini sudah teruji di dapur kami. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Lihat juga resep Putu Mayang, Putu Mayang atau Petulo enak lainnya!
Cara membuat Putu Mayang UniCorn
- Campur tepung beras dan garam, tuang santan aduk rata hingga tepung beras larut.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk dengan sendok kayu hingga mengental.matikan api.
- Masukkan sagu aduk sampai rata dan kalis.
- Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna makanan sesuai selera.
- Masukkan kedalam piping bag lubangi ujungnya jangan terlalu besar. Lalu pencet piping bag isi adonan diatas daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan kukusa,lalu kukus selama 10 menit denga. Api sedang angkat lalu sajikan dengan saus kinca.
- Buat Saus Kinca : Potong-potong gula merah kemudian masukkan kedalam santan, tambahkan garam, daun pandan dan aduk terus sampe mendidih agar tidak pecah..
- Tambahkan larutan maizena dan aduk lagi sampe saos kinca mengental angkat dan sajikan dengan putu mayang unicorn. Selamat menikmatin.
Siapkan piring kemudian susun putu mayang di dalam piring dan tuangkan kuah santannya. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Putu mayang diolah dari bahan tepung beras dengan ciri khas nya berbentuk gulungan mie. Kue ini biasa disajikan dengan siraman saus gula merah dan santan.
