Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu mayang dengan 8 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda.
Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.
Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.
Kamu bisa mengolah Putu mayang menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Putu mayang
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Tambahkan 100 gr tepung maizena.
- Siapkan 2 sm gula pasir.
- Ambil 1 st garam.
- Tambahkan 500 ml santan kental(100 ml santan kara dgn 400 ml air).
- Siapkan Minyak sayur unt memoles.
- Siapkan 1/2 st Pewarna merah.
- Tambahkan 1/2 st Pewarna hijau.
- Ambil Daun pisang.
- Ambil Kinca siraman:.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Siapkan 400 ml air bersih.
- Ambil sisir Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Siapkan Sejumput vanili.
- Tambahkan Daun pandan.
- Ambil Dan sedikit air sagu dr 1 sm sagu.
Karena memiliki bahan dasar santan, putu mayang sebaiknya tidak disimpan sampai seharian ya. Karena mudah basi, tentunya sayang jika terbuang. Resep putu mayang - Satu lagi kue yang mungkin sering kalian temukan di pasar, yaitu putu mayang. merupakan kue yang memiliki tekstur mirip dengan mie. soal citarasa, sudah pasti mantap. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit.
Cara membuat Putu mayang
- Campur santan, tep beras, gula dan garam. Aduk2 terus, Rebus hg mendidih. Setelah mengental, angkat dan dinginkan.
- Masukkan ke dlm wadah adonan tepung beras, lalu masukkan sedikit2 tep maizena. Aduk terus hg rata dan kalis.
- Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian tetap putih, adonan kedua beri pewarna merah dan adonan ketiga warna hijau..
- Ambil adonan putih dulu, isi k dlm cetakan putu yg sdh diolesi minyak atau piping bag, buat spt mie yg menumpuk d atas daun pisang dgn sedikit d tekan..
- Buat yg sama unt adonan merah dan hijau hg adonan habis.
- Kukus dgn kukusan yg sdh mendidih kurleb 20 menit. Tutup kukusan dilapisi kain bersih dan buka sedikit tutup spy adonan tdk terlalu mengembang. Gunakan api sedang.
- Biarkan dingin baru dilepas dr daunnya.
- Kinca siramannya: campur semua bahan, didihkan.daring, lalu terakhir masukkan air sagunya.
Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini. Siapkan piring kemudian susun putu mayang di dalam piring dan tuangkan kuah santannya. Resep Putu Mayang Enak - Memang tidak bisa dipungkiri lagi kalau Indonesia begitu kaya dengan aneka ragam kuliner tradisionalnya seperti putu mayang yang juga merupakan salah satu kue. Download Putu mayang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
