Putu mayang/petulo. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep kreasi putu mayang atau patulo diadaerah jember dikenalnya. Untuk membuat putu mayang sangatlah mudah dan. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu mayang/petulo dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kadang juga disajikan terpisah dengan kuah santan dan gula merah.
Putu Mayang or Petulo is a sweet desert commonly found in Central Java, Indonesia.
Made of rice flour and served with coconut milk and palm sugar sauce.
Kamu bisa membuat Putu mayang/petulo menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Putu mayang/petulo
- Tambahkan Bahan :.
- Ambil 150 gr tepung beras.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1 sdm fiber creme cairkn dgn air hangat (pengganti santan).
- Tambahkan 200 ml air hangat.
- Tambahkan Bahan kinca :.
- Tambahkan 1 balok gula merah kecil.
- Ambil 2 sdm gulpas.
- Ambil 1 sdm fiber creme.
- Ambil 300 ml air.
- Ambil Pandan (sy skip).
Hari ini saya mau membuat Putu Mayang Tapi kita inovasi sedikit ya putu mayangnya kita isi dengan pisang sehingga tampilan menjadi lebih menarik Putu Mayang ini teksturnya lembut dan rasanya. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. TIMESINDONESIA, BANYUWANGI - Putu Mayang atau Petulo.
Cara membuat Putu mayang/petulo
- Campurkan tepung beras dgn garam dan fiber creme yg sdh di cairkan dgn air hangat, aduk hingga rata.
- Tambahkan dgn air dan aduk hingga rata, lalu rebus hingga mengental. Angkat dan tambahkan tapioka.
- Bagi menjadi 2 bagian dan beri pasta warna sesuai selera dan aduk hingga rata, kemudian masukkan kedalam plastik (krn saya gk ada cetakan🤭)👌.
- Cetak sampai adonan habis, dan kukus 10 mnt. Angkat dan tiriskan.
- Rebus 300ml air dan gula jawa yg sudah di iris utk membuat kinca. Tambahkan gulpas dan fiber creme yg sdh di cairkan, masak hingga mendidih.....
- Putu mayang siap di nikmati dgn kuah kinca yg nikmat selagi hangat/dingin. Saya lbh suka saat msh hangat👌.
Sebuah jajanan tradisional langka yang hanya dapat ditemui satu tahun sekali, tepatnya di bulan puasa. Masukkan adonan dalam cetakan petulo (cetakan putu mayang). Ulangi proses yang sama hingga adonan habis. Resep Mudah Membuat Putu Mayang (Petulo) Enak dan Lezat ala Zasanah. Resep putu mayang/petulo, enak, legit, manis dan disukai banyak orang/jajan pasar favorit/resep kue.
