Putu Mayang Kinca Durian. Resep di Channel ini adalah resep-resep yg diambil dari koleksi dapur keluarga kami yg merupakan terbitan dari penerbit yg ternama, jadi jangan ragu untuk. Gak punya cetakan tapi pengen coba bikin sendiri y beginilah jadinya.hehe Tapi jangan ragu rasanya tak sejelek Masak kuah kinca. Campurkan semua bahan² kuah selain durian.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu Mayang Kinca Durian dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Selain itu, cita rasa yang dihasilkan pun akan lebih enak, manis dan teksturnya begitu lembut. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Kamu bisa mengolah Putu Mayang Kinca Durian menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk membuat Putu Mayang Kinca Durian

Ambil 200 gr tepung beras.
Tambahkan 500 ml santan.
Ambil 1/2 sdt garam.
Ambil 1 sdm gula pasir.
Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
Siapkan Bahan kinca :.
Siapkan 2 gula merah diiris kecil.
Ambil 400 ml santan.
Tambahkan Sejumput garam.
Tambahkan 4 sdm daging durian.
Tambahkan Gula pasir (secukupnya).
Siapkan 1 sdt tp maizena.

In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Cara membuat Putu Mayang Kinca Durian

Pertama, campur bahan tep. Beras, gula, garam dan santan aduk rata, lalu masak dengan api sedang. Aduk terus hingga tekstur menjadi padat seperti bubur. Dinginkan..
Setelah adonan dingin, masukkan tepung tapioka sambil diuleni hingga adonan rata dan kalis..
Cetak seperti mie kecil, kalau punya cetakan bs pakai. Kalau saya, pakai plastik anti panas (bs pakai pipping bag, tp punya sy habis jd seadanya 😄) digunting bagian sudutnya, kecil aja. Lalu mulai deh buat seperti kerupuk mie kecil. Alasi dengan daun pisang. Dan kukus selama kurleb 10-15 menit..
Buat kincanya, campur semua bahan, masak dengan api sedang hingga mengental. Koreksi rasa, bila kurang manis bs tambahkan gula..
Sudah jadi, siap disantap..

Cetak adonan menggunakan cetakan putu mayang. Saus kinca: Rebus gula merah, air. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung beras atau campur dengan tepung kanji yang berbentuk seperti mi atau mie yang kenyal namun teksturnya lembut dan empuk, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca sejenis kuah gula merah yang rasanya manis. Bubur durian khas Cirebon bernama Kinca Durian Sleboor menawarkan kemitraan usaha. Kinca Durian Sleboor menyediakan beberapa varian rasa, seperti original, ketan, roti, putu mayang, dan serabi. "Yang paling diminati itu kinca durian original dan kinca putu mayang," kata Rendy.