Putu Mayang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu Mayang dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Putu Mayang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Putu Mayang
- Siapkan Bahan Putu.
- Siapkan 150 gr tepung beras.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Siapkan 265 ml air.
- Siapkan 30 gr tepung tapioka.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Pewarna makanan merah & hijau.
- Tambahkan Bahan Kuah.
- Ambil 2 bungkus santan kental (merk kara @65ml).
- Siapkan 150 ml air.
- Tambahkan 120 gr gula merah.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Tambahkan 1 sdt tepung maizena.
- Ambil Secukupnya garam.
Cara membuat Putu Mayang
- Campur tepung beras, garam, santan dan air. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai padat membentuk adonan..
- Tuang adonan kedalam wadah, masukan tepung tapioka. Uleni adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya 2). Beri pewarna merah dan 1 lagi beri pewarna hijau. Aduk sampai warnanya rata..
- Siapkan alas daun pisang yg di beri sedikit minyak. Masukan adonan merah ke dalam plastik segitiga, gunting kecil bagian ujungnya. Tekan bagian ujung untuk mendorong agar adonan keluar. Buat seperti bentuk lingkaran. Lakukan sampai habis pada adonan hijau juga. Kukus selama 10 mnt..
- Membuat kuahnya: campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Aduk rata sampai mendidih dan gula larut. Untuk mengentalkan, campur maizena dengan 1 sdm air kemudian tuang kedalam kuah. Aduk perlahan sampai sedikit mengental. Matikan kompor, saring kuahnya..
