Rambak Kulit Sapi/Kikil.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rambak Kulit Sapi/Kikil dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Rambak Kulit Sapi/Kikil menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Rambak Kulit Sapi/Kikil
- Tambahkan 650 gr kulit sapi/kikil.
- Tambahkan 200 gr kapur murni.
- Ambil 2,5 lt Air.
- Ambil Bumbu:.
- Tambahkan 3 bawang.
- Ambil Garam.
- Ambil Penyedap rasa (optional).
- Tambahkan Minyak goreng.
Cara mengolah Rambak Kulit Sapi/Kikil
- Buat air kapur: pukul kapur jadi bongkahan kecil2. Beri air. Aduk. Nanti akan larut.
- Masukkan kikil ke air kapur. Selama 2 hari..
- Bersihkan kikil di air mengalir hingga bersih. Jika masih kulit segar rebus dulu 15 menit biar mudah membersihkan kulit luar. Kerok pakai pisau kulit luar dan bulu2nya sampai bersih..
- Rebus kulit sampai empuk tandanya ditusuk pakai lidi mudah. Potong2 kecil..
- Masukkan ke bumbu halus. Diamkan 1 jam supaya bumbu meresap. Tiriskan. Jemur sampai benar2 kering..
- Goreng di minyak panas..
