Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)
- Siapkan 2 px krupuk krecek bentuk kotak (atau secukupnya).
- Tambahkan 1 kotak tahu ukuran besar.
- Siapkan 1 cup kacang merah.
- Ambil 10 buah cabe merah kriting.
- Tambahkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Tambahkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Tambahkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Tambahkan 1 cm terasi.
- Siapkan gula.
- Tambahkan garam.
- Siapkan penyedap rasa.
Cara membuat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)
- Rebus kacang merah dg sedikit garam sampai empuk.
- Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga kecoklatan.
- Siram krecek dg air hangat, setelah krecek lemas, tiriskan..
- Haluskan bumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi. kecuali cabe rawit..
- Tumis dg minyak bumbu halus, daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. sampai harum. tambahkan gula garam. beri air sedikit,.
- Tambahkan santan, cabe rawit, aduk rata sampai mendidih, lalu masukkan krecek sambil diaduk dan mendidih..
- Matikan kompor. sajikan..
- .
