Sambel goreng krecek (rambak). Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek, resep sambal krecek, resep sayur krecek, krecek tahu ataupun hanya dibuat menjadi krupuk krecek atau banyak yang mengenalnya dengan krupuk rambak. Sambal goreng Krecek merupakan masakan dari daerah Yogyakarta Jawa Tengah. Krecek goreng adalah kulit sapi yang dikeringkan kemudian digoreng.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambel goreng krecek (rambak) dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Kamu bisa membuat Sambel goreng krecek (rambak) menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Sambel goreng krecek (rambak)

Ambil 250 gr krecek/ rambak sapi.
Ambil 1 potong tempe.
Siapkan Bumbu.
Tambahkan 5 bawang putih.
Siapkan 7 bawang merah.
Siapkan 10 cabe keriting.
Ambil 10 cabe rawit.
Siapkan 3 lb daun salam.
Siapkan 2 lb daun jeruk.
Ambil Gula.
Tambahkan Garam.
Siapkan Santan kental.

Shutterstock/hilmawan nurhatmadi Ilustrasi kerupuk rambak mentah yang jadi bahan sambal goreng krecek. Resep Sambal Goreng Krecek Jogja Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal krecek gudeg rasanya pedas manis biasanya sebagai makanan pelengkap nasi gudeg nangka muda khas Yogyakarta atau Krecek atau Rambak adalah kulit sapi atau kulit kerbau bagian dalam yang sudah dibersihkan. Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh.

Cara membuat Sambel goreng krecek (rambak)

Tempe diiris kecil2, digoreng sebentar biar gak hancur. Sisihkan.
Krecek dicuci bersih, dipotong2. Sisihkan.
Bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, garam dihaluskan.
Bumbu ditumis sampai harum, masukkan daun salsm. Daun jeruk, laos. Beri sedikit air, tempe dan krecek dimasukkan..
Tes rasa, klu sdh pas beri santan sedikit. Tunggu sampai air habis/mengering..
Sambel goreng krecek siap disajikan.

Indonesian snack (Kerupuk or krupuk rambak) on the white background. This a cracker snack made from cowhide or buffalo skin which is processed with herbs and flavor enhancers. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian Pada umumnya menggunakan bahan utama kentang, kacang tolo, dan kerupuk kulit atau kerupuk rambak serta dengan tambahan cabe merah utuh. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.