Rawon Sapi (Bumbu Instan).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rawon Sapi (Bumbu Instan) dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Rawon Sapi (Bumbu Instan) menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rawon Sapi (Bumbu Instan)
- Ambil 250 gr daging sapi.
- Ambil 1 bungkus bumbu instan (saya pakai Indofood).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 1 ruas kunyit.
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bumbu Lainnya.
- Ambil 1 buah cabe merah keriting (iris serong).
- Ambil 1 buah tomat (iris dadu).
- Siapkan Bahan Tambahan (Optional).
- Siapkan 1 genggam toge.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Cara membuat Rawon Sapi (Bumbu Instan)
- Rebusan pertama. Didihkan air, masukan daging, diamkan selama 2 menit. Lalu buang airnya. Tujuannya untuk mengeluarkan darah yang ada di dalam daging..
- Rebusan kedua menggunakan metode 5-30-7 agar empuk dan hemat gas. Caranya rebus daging selama 5 menit, tutup panci dan matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. JANGAN DIBUKA TUTUP PANCINYA SELAMA 30 MENIT YA. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Sisihkan daging. Air rebusan jangan dibuang..
- Haluskan bumbu. Boleh diblender atau diulek..
- Tumis bumbu halus selama 10 detik. Kemudian masukan bumbu instan Indofood dan bumbu cemplung. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air rebusan daging. Aduk-aduk dan diamkan sebentar..
- Masukan daging, irisan cabe dan tomat. Masak hingga bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan. Bisa ditambah toge dan perasan jeruk nipis sesuai selera ^^.
