Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rawon Daging Sapi dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Resep 'rawon daging sapi' paling teruji.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Kamu bisa membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Rawon Daging Sapi
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Ambil tulangan.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ons laos.
- Tambahkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 5 biji kencur.
- Siapkan 1 bungkus plastik kecil jinten.
- Siapkan 3 sdm ketumbar.
- Tambahkan 1 sdt merica.
- Ambil 5 daun jeruk.
- Siapkan 1/4 ons kluwek.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Tambahkan Garam sucukupnya.
- Tambahkan Gula sedikit saja.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil Minyak.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Bawang daun.
Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Cara membuat Rawon Daging Sapi
- Haluskan kluwek yg sudah d kupas, bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, laos, jahe, air.
- Sangrai ketumbar, jinten, merica sampai harum. Kemudian ulek dan saring (ayak).
- Tumis bumbu yg sudah d blender sampai harum, kemudian tambahkan minyak dan bumbu yg sudah disangrai. Masukkan daun jeruk, terasi, minyak sampai harum. Tambahkan garam, gula.
- Presto daging sampai empuk.
- Masukkan bumbu, daging, air. Tunggu sampai hampir mendidih, kemudian masukkan bawang daun.
- Bila sudah matang, tambahkan bawang goreng.
- Sajikan 😘.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
