Rendang Daging.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Daging dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Rendang Daging menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Rendang Daging
- Tambahkan 1 kg Daging Sapi.
- Ambil 1/2 kg Kentang kecil.
- Tambahkan Santan dari 2 butir kelapa.
- Ambil Bumbu halus :.
- Tambahkan 250 gr cabai merah keriting.
- Tambahkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 kelingking kunyit.
- Ambil 3 batang serai.
- Tambahkan 2 lembar daun kunyit.
- Ambil 3 lembar daun slaam.
- Siapkan 5 lembat daun jeruk.
- Ambil 3 buah asam kandis.
- Tambahkan 1 sdt kapulaga.
- Ambil 1/2 biji pala.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 800 ml Air.
Cara mengolah Rendang Daging
- Siapkan bahan bahan,,masukan air kedalam wada yg beriri kelapa parut lalu peras ambil santannya,,siapkan bumbu halusnya,,sipaakn juga bumbu yg lain serai geprek,daun kunyit,daun jeruk daun slaam.
- Blender bumbu hingga halus(termasuk pala).sebelumnya tambhan minyak goreng supayay mudah halus,,lalu tumis bumbu hingga harum..masukan bumbu pelengkap masak hingga harum dan bewarna kemerahan.
- Masukan santan kedalam bumbu yg sdu ditumis tadi..aduk rata tmbhkan garam dan kaldu jamur koreksi rasa..masukan daging lalu masak kurleb 45 menit,,lalu masukan kentang kecil2,,dan masak lagi hingga menyusut airnya...
- Lalu aduk terus supaya tdk gosong dengan api sedang ya masakany..hingga menyust dan bewarna gelap sprt ini..(bs lebih dikeringkan,,klo klrga sy suka yag agak ada kuahnya,,dan siap disajikan.
