RDK (rendang daging kecap). Lihat juga resep Daging rendang kecap tanpa santan enak lainnya! Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Ketumbar Pala Cabe. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat RDK (rendang daging kecap) dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep Masakan Rendang ini.
Sebenarnya untuk membuat Resep Rendang Daging yang enak dan lezat, hampir semua bagian dari daging sapi bisa digunakan.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Kamu bisa mengolah RDK (rendang daging kecap) menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah RDK (rendang daging kecap)
- Ambil secukupnya Daging sapi dipotong².
- Ambil Ceker ayam (pas ada sisa ceker ayam) bisa diskip.
- Ambil 👉 Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 11 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Tambahkan 4 biji Kemiri.
- Tambahkan 1 butir telor (bisa lebih. Saya pake telor bebek).
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 👉 Bahan pelengkap.
- Siapkan 5 - 6 sendok Kecap lebih.
- Siapkan Merica bubuk.
- Ambil Royco.
- Ambil 4 Cabe tiung (bs lebih kalau mau pedes).
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk angka 8.
- Siapkan Minyak dan air.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Cara membuat RDK (rendang daging kecap)
- Daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong² direndam dengan Bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap, merica bubuk..
- Diamkan 3-4 jam. Kl mau 15 menitan juga bisa. Semakin lama semakin enak..
- Tumis daging beserta bumbu rendaman. Aduk² sebentar sekira bumbu matang..
- Tambahkan air. Rebus sampe daging empuk..
- Setelah empuk bisa masukan daun jeruk dan cabe. Diamkan sesaat. Koreksi rasa..
- Air bisa dibiarkan sampe habis atau mau ada kuahnya tergantung selera ya mak. (Me : suka berkuah biar ga seret)..
- Siap dicicipin dengan nasi panas..
Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia. Untuk kamu yang selalu penasaran dengan kuliner Sumatra Barat, jelas resep yang satu ini wajib untuk dicoba di rumah. Language: Share this at Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.