Ayam Rica-Rica extra hot.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Rica-Rica extra hot dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Ayam Rica-Rica extra hot menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Rica-Rica extra hot
- Tambahkan 1/2 kg ayam.
- Ambil 1 sereh di geprek.
- Ambil 2 daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan 1/4 Bawang bombay.
- Ambil 3 cabai hijau iris serong (optional).
- Siapkan Gula, garam, lada, kaldu ayam.
- Tambahkan Kaldu jamur (optional).
- Siapkan 200 cc air.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 25 cabai rawit.
- Siapkan 5 cabai merah keriting.
- Tambahkan Jahe, kemiri, kunyit.
Cara membuat Ayam Rica-Rica extra hot
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan.
