Rendang daging sapi. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang daging sapi dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Kamu bisa mengolah Rendang daging sapi menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Rendang daging sapi
- Tambahkan 1 kg daging sapi.
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 35 ml Santan kara.
- Tambahkan 1 1/2 sdm kelapa gongseng.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 15 siung Bawang merah.
- Tambahkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabe merah keriting.
- Ambil 2 cabe rawit merah.
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas muda.
- Tambahkan 1 sdt jintan.
- Ambil Bumbu rempah :.
- Ambil 1 batang serai besar, memarkan.
- Tambahkan 5 daun salam.
- Tambahkan 5 daun jeruk.
- Siapkan 1 daun kunyit buang batang, iris tipis.
- Tambahkan 3 bunga lawang/pekak.
- Tambahkan 5 kapulaga.
- Tambahkan 5 cengkeh.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Gula pasir.
- Ambil Kaldu jamur/sapi/ayam.
Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara mengolah Rendang daging sapi
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong" sesuai selera.
- Haluskan bumbu dengan blender, iris tipis lengkuas agar mudah saat di blender lalu tumis bersama dengan bumbu rempah hingga harum dan tidak bau langu.
- Setelah bumbu tumis matang lalu masukkan daging sapi, aduk" tumis hingga berubah warna.
- Masukkan santan cair, biarkan hingga menyusut setengah bagian.
- Masukkan santan kental, beri garam dan kaldu jamur, masak dengan api kecil hingga meresap, disini tergantung yaa mau dibikin kering atau agak basah, sesuai selera masing"..
- Stelah menyusut dan bumbu sudah meresap, jangan lupa tes rasa dan pastikan daging sudah empuk.
- Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.
