Rendang Daging Sapi Sederhana.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi Sederhana dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Sederhana menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Rendang Daging Sapi Sederhana
- Ambil 250 gram daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
- Ambil 500 ml santan kental dr setengah butir kelapa.
- Tambahkan Air untuk merebus daging.
- Tambahkan Minyak untuk menumis.
- Tambahkan 1 batang sereh (memarkan).
- Siapkan 3 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu sapi.
- Tambahkan 15 butir bawang merah (ukuran sedang).
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
Cara mengolah Rendang Daging Sapi Sederhana
- Haluskan bumbu bumbu dibawah ini dengan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan Lengkuas dan sereh yg sudah dimemarkan. Setelah setengah matang, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang..
- Cuci bersih daging sapi yg sudah dipotong-potong..
- Tambahkan air pada tumisan bumbu, lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan santan kental, garam, gula, merica bubuk dan kaldu sapi. Masak hingga santan menyusut. Koreksi rasa..
- Rendang sederhana siap dihidangkan. Karna ini kuahnya gurih banget, jadi ga saya masak sampe menyusut banget ya santan nya. Sesuai selera aja sih hehehe.
