Rendang sapi super empuk. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Membuat masakan rendang daging sapi yang super empuk dan enak akan menjadi sebuah pengalaman memasak yang cukup menarik, karena makanan ini adalah makanan yang paling diminati banyak masyarakat Indonesia dan biasanya di jual di restoran dan di rumah makan padan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang sapi super empuk dengan 8 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Pilih nanas muda segar karena kandungan enzim bromelin di dalamnya berkhasiat menguraikan serat daging. Bahan lainnya yang bisa membuat daging lebih empuk yaitu daun pepaya. Kamu bisa membuat Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk membuat Rendang sapi super empuk

Tambahkan 1/2 kg Daging sapi.
Tambahkan Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml.
Ambil Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan.
Ambil 3 bungkus Royko sapi.
Tambahkan Buah Nanas 1/2 buah.
Ambil 1 buah Jeruk nipis.
Siapkan 1 liter Air.
Ambil Bumbu halus :.
Tambahkan 25 buah cabe merah kriting.
Ambil 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
Ambil 15 butir bawang merah.
Tambahkan 8 butir bawang putih.
Tambahkan 3 butir kemiri.
Tambahkan 1 ruas jahe ukuran besar.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Ambil 1 bungkus ladaku.
Siapkan Bahan cemplungan :.
Tambahkan 2 ruas lengkuas geprek.
Ambil 2 batang sereh geprek.
Tambahkan 3 lembar daun salam.
Ambil 2 lembar daun jeruk.

Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Pastikan santan kental dan kering serta bumbu meresap ke daging. Aduk secara bertahap agar daging tidak gosong. Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api.

Cara membuat Rendang sapi super empuk

Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
Dan rendang siap disajikan..

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya adalah maukah kamu mencoba merasakan rendang padang yang. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan?