Rendang Daging Sapi Empuk. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi Empuk dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri.
Kamu bisa mengolah Rendang Daging Sapi Empuk menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Rendang Daging Sapi Empuk
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Ambil 1 bh santan kara.
- Tambahkan bumbu halus :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 bh cabe merah.
- Ambil 5 bh cabe rawit.
- Tambahkan 2 cm kunyit.
- Tambahkan 2 cm jahe.
- Tambahkan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil pala.
- Siapkan gula merah.
- Siapkan garam.
- Tambahkan bumbu pelengkap :.
- Tambahkan 1 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk nipis.
- Tambahkan 1 btg serai.
Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya.
Cara membuat Rendang Daging Sapi Empuk
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan masukkan bumbu pelengkap.
- Masukkan daging yang sdh dipotong kotak2 kecil,, Tumis hingga air sari daging keluar, tambahkan air dan ungkep hingga daging empuk.
- Terakhir masukkan santan kara dan masak hingga bumbu meresap,, sajikan selagi hangat.
Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap.
