Rendang Daging Sapi Empuk. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi Empuk dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri.
Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Empuk menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Rendang Daging Sapi Empuk
- Tambahkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 5 kemiri.
- Tambahkan 2 cabe merah besar.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Ambil ketumbar.
- Ambil 700 ml air.
- Ambil bumbu rendang indofood.
- Siapkan bumbu cemplung.
- Tambahkan salam.
- Ambil sereh.
- Siapkan bunga lawang.
- Tambahkan kayu manis.
- Tambahkan daun jeruk.
Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya.
Cara membuat Rendang Daging Sapi Empuk
- Cuci daging sapi, potong potong. marinasi menggunakan asam jawa, sekitar 30 menit.
- Geprek geprek daging sapi, jangan terlalu hancur ya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Masukan daging, aduk..
- Beri air lalu kara, aduk sampai mendidih. tutup, biarkan 1.5 jam (periksa airnya ya kalo terlalu surut, kasih air panas lagi).
- Setelah 1.5 jam, masukan bumbu rendang indofood, garam, gula, kecap, penyedap rasa sesuai selera. biarkan mendidih sampai bumbu kehitaman dan mengental.
- Lihat empuk banget 😍.
Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap.
