Rendang sapi super empuk. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Membuat masakan rendang daging sapi yang super empuk dan enak akan menjadi sebuah pengalaman memasak yang cukup menarik, karena makanan ini adalah makanan yang paling diminati banyak masyarakat Indonesia dan biasanya di jual di restoran dan di rumah makan padan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang sapi super empuk dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Pilih nanas muda segar karena kandungan enzim bromelin di dalamnya berkhasiat menguraikan serat daging. Bahan lainnya yang bisa membuat daging lebih empuk yaitu daun pepaya. Kamu bisa mengolah Rendang sapi super empuk menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Rendang sapi super empuk

Siapkan 1 kg daging sapi (rebus untuk membersihkan dagingnya, sisihkan).
Siapkan Bumbu halus.
Tambahkan 8 buah cabe merah besar.
Ambil 4 buah cabe rawit (opsional).
Siapkan 6 buah bawang merah besar.
Ambil 5 buah bawang putih besar.
Siapkan 2 buah kemiri.
Ambil 2 cm kunyit.
Tambahkan 2 cm jahe.
Tambahkan Sedikit pala.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Ambil 1/2 sdt bubuk jinten.
Siapkan 2 cm laos.
Ambil 2 batang sereh.
Tambahkan 2 lembar daun salam.
Ambil 1 bungkus bumbu rendang instan.
Siapkan secukupnya Garam.
Tambahkan 1 bungkus royco sapi.
Ambil secukupnya Gula jawa.
Ambil 1 sdm gula pasir.
Tambahkan 2 buah santan kara kecil.
Ambil 800 ml air.
Ambil Minyak secukupnya utk menumis.

Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Pastikan santan kental dan kering serta bumbu meresap ke daging. Aduk secara bertahap agar daging tidak gosong. Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api.

Cara mengolah Rendang sapi super empuk

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukan laos sereh dan daun salam tumis hingga layu lalu masukkan bumbu rendang instan, aduk rata.
Masukan daging yg sdh direbus kedalam wajan aduk2 sebentar, masukkan air. Masukan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk, masak hingga mendidih..
Masak daging dgn cara tutup wajan (sy pakai wajan yg ada tutup kacanya) masak dgn api sedang selama 30 menit, aduk sesekali. Setelah 30 menit matikan api, dalam wajan msh tertutup diamkan 30menit. Lalu masak lagi selama 30 menit dengan wajan msh ditutup. Aduk sesekali. Masak hingga airnya kering dan keluar minyaknya. Jk air sdh mengering matikan kompor. Dsini sy msh taruh d wajan yg tertutup selama 30mnt baru sy sajikan, hasilnya daging super lembut..

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya adalah maukah kamu mencoba merasakan rendang padang yang. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan?