Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda). Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Jadi kalian Para pecinta kuliner Bakso dan mie ayam bisa mampir ke warung Tersebut, Harga membawa Rasa lo ya Tentunya🤗 Jadi monggo.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah.
Kamu bisa mengolah Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)
- Siapkan 1/4 daging sapi.
- Ambil 20 biji bakso sapi ukuran kecil ( boleh bakso.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm kunir.
- Ambil 1 sendok teh ketumbar.
- Tambahkan 1 sendok teh merica bubuk.
- Ambil 2 cm laos.
- Tambahkan 1 butir kapulaga (boleh di skip).
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Ambil 1 sendok makan garam.
- Siapkan Gula kelapa secukupnya (tergantung selera).
- Tambahkan Pala secukupnya (kira-kira).
- Tambahkan 5 sendok makan minyak goreng.
- Ambil 8 sendok makan kecap manis.
- Ambil 1 sendok makan penyedap rasa.
- Tambahkan 1 bungkus santan kara.
- Ambil 1 liter air.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 1 lembar daun jeruk.
Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik? Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Cara membuat Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai matang kuning keemasan dan bau harum..
- Tambahkan air dan tuangkan santan aduk rata sampai tercampur. Panaskan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging dan baksonya. Aduk rata tambahkan kecap, penyedap rasa. Tutup wajan tunggu sampai bumbu meresap sesekali di buka dan di aduk agar bumbu meresap rata. Dan sampai agak kering..
- Tes rasa, bila dirasa kurang asin atau rasa kurang mantap bisa ditambahkan garam/penyedap rasa..
- Setelah matang dan bumbu meresap sempurna angkat dan sajikan..
Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang.
