YUK DICOBA! Resep Rendang Daging Sapi

Blog Resep Masakan Sederhana Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Rendang Daging Sapi. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Rendang Daging Sapi Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Kamu bisa mengolah Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Daging Sapi

  1. Ambil 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
  3. Ambil 3 batang serai, geprek.
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek2.
  5. Tambahkan 5 lembar daun salam.
  6. Tambahkan Secukupnya baby potato/kentang kecil2 (optional) *tambahan dr sy.
  7. Tambahkan Bumbu Halus:.
  8. Tambahkan 250 gr cabai keriting merah + cabai rawit.
  9. Tambahkan 250 gr bawang merah.
  10. Tambahkan 8 siung bawang putih.
  11. Tambahkan 1 sdt jintan.
  12. Siapkan 1 sdt adas.
  13. Siapkan 1 butir pala.
  14. Siapkan 5 butir cengkeh.
  15. Tambahkan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 4 sdm ketumbar.
  17. Tambahkan 1 sdt merica.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit.
  20. Tambahkan 1 ruas laos.
  21. Tambahkan Secukupnya garam & gula pasir.

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong/sesuai selera. Sisihkan..
  2. Cuci & Sikat bersih baby potato/kentang kecil2. Sisihkan.
  3. Blender/Ulek bumbu hingga halus, Sisihkan.
  4. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt.
  5. Masukkan daging dan baby potato (kentang kecil2), aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tidak gosong.
  6. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak kurang lebih 3-4 jam.
  7. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap. Kalau udah jadi rendang warnanya agak menghitam. Terserah sesuai selera mau dimasak sampai warnanya gelap/masih agak kekuningan.
  8. Siap disajikan.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.

close