Rendang Sapi Empuk dan Lezat. Hai.guys, kali ini saya akan memberikan resep cara memasak Rendang Daging Sapi. Untuk lebih lengkapnya simak video berikut. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat dengan 9 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Walaupun harganya lebih murah, cita rasa dari rendang ayam tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. Ayam memiliki daging yang empuk bahkan tanpa harus dipresto terlebih dahulu. Kalau dimasak dengan tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah. Kamu bisa mengolah Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat

Siapkan 1 1/2 kg Daging Sapi.
Siapkan 1/2 kg Cabe merah.
Tambahkan 1/2 kg Bawang merah.
Siapkan 1/4 kg Bawang putih.
Tambahkan 6 butir Kemiri.
Tambahkan 6 cm Kunyit.
Ambil 6 cm Jahe.
Ambil 3 btg Serai (geprek).
Tambahkan 8 cm Lengkuas (geprek).
Ambil 1 bh Pala (geprek).
Ambil 6 cm Kulit manis.
Ambil 4 bh Kapulaga.
Tambahkan 2 bh Bunga lawang.
Tambahkan 1/4 sdm Jinten.
Siapkan 1/4 sdm Cengkeh.
Ambil 1/4 sdm Merica.
Ambil 1/2 sdm Ketumbar.
Ambil 4 lbr daun jeruk.
Ambil 4 lbr daun salam.
Ambil 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
Siapkan 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
Ambil 3 sendok kelapa gongseng giling.
Ambil Kentang (jika mau).
Siapkan 2 sdm garam (sesuaikan).
Ambil 1 gelas minyak goreng.

Gunakan bagian daging sapi yang tepat. Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar bumbu meresap. Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda. Sebenarnya untuk membuat Resep Rendang Daging yang enak dan lezat, hampir semua bagian dari daging sapi bisa digunakan.

Cara membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat

Potong dan cuci bersih daging sapi.
Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat....
Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya....

Masukkan potongan daging rendangnya lalu aduk aduk lagi sampai daging empuk dan santanya menyusut dan kental. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan Berikut ini bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat resep rendang daging yang empuk dan lezat.