Rendang daging sapi enak empuk. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. How to cook rendang This video contains a complete and systematic tutorial on how to make beef rendang. recipes and practices from mafaza cuisine chanel see.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang daging sapi enak empuk dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Pilih nanas muda segar karena kandungan enzim bromelin di dalamnya berkhasiat.
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang.
Kamu bisa membuat Rendang daging sapi enak empuk menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 10 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Rendang daging sapi enak empuk
- Ambil 1 kg daging sapi potong ukuran sesuai selera.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 bawang merah ukuran sedang.
- Ambil 6 bawang putih.
- Tambahkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sendok makan ketumbar.
- Siapkan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit.
- Siapkan (Kl aq 5 cabe rawit dan 11 cabe merah).
- Ambil Bumbu lain.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan Sereh.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Tambahkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan Setangkup kecil gula merah.
- Ambil 1 bungkus Royco sapi.
- Ambil secuKupnya Garam.
- Tambahkan 1,5 liter Santan kelapa.
Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga bumbu yang tidak meresap, hingga dagingnya hancur. Makanan terenak di dunia ini selain kaya rempah, bisa awet sampai berhari-hari lho. Ini resep andalan saya untuk Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu.
Cara membuat Rendang daging sapi enak empuk
- Siapkan bumbu halus, daging sapi yang sudah dipotong2 dan juga santan.
- Geprek lengkuas, jahe dan sereh.
- Siapkan penggorengan, masukan sedikit minyak goreng untuk menumis.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Setelah seluruh bumbu tercampur dan mulai mendidih, masukkan daging sapi kemudiann aduk rata. Masukkan pula gula merah. gula merah bisa juga sesuai selera aja. itu manis sedang..
- Tutup masakan agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi matang empuk. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan sari airnya. Masak sampai sedikit 'asat'. Sesekali perlu diaduk. Tambahkan garam dan juga royco daging ke dalam masakan..
- Setelah bumbu dan daging mulai meresap sempurna dan air tinggal sedikit, masukkan santan..
- Aduk2 perlahan supaya daging dan santan tercampur rata. Setelah itu diamkan sampai mendidih. Tidak perlu diaduk2 trs karena kita mau bikin santan mengendal. Jd cukup aduk sekali pertama pas ngasih santan trs udah diemin aja.
- Masak hingga santan tinggal separuh atau kurang. Kemudian tes rasa. Biasanya sih rasa rendang daging akan bener2 kerasa kalay udah hari kedua..
- Rendang daging yg mantaap siap disajikan.
Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Pertama siapkan wajan yang bersih kemudian tuang sedikit minyak. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan terus masak sampai kuah menyusut dan agak kental. Rendang daging yang matang ditandai dengan kuah yang. Jakarta, Di Hari Raya Idul Adha pasti pada memasak aneka makanan yang berbau-bau daging Kurban.
