66. Rolade Daging ❤️.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 66. Rolade Daging ❤️ dengan 10 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah 66. Rolade Daging ❤️ menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 10 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat 66. Rolade Daging ❤️
- Siapkan 350 gr daging sapi giling.
- Siapkan 2 lembar roti tawar.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil secukupnya Susu UHT full cream.
- Tambahkan 1/2 buah bawang bombay, rajang kecil.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris kecil.
- Siapkan 1/2 buah wortel, parut.
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan Secuil pala.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 2 sdt gula pasir.
- Tambahkan secukupnya Daun pisang.
- Ambil Bahan pelapis, campurkan:.
- Siapkan 3 butir telur.
- Tambahkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 5 sdm air.
- Tambahkan Sejimpit garam.
Cara membuat 66. Rolade Daging ❤️
- Rendam roti tawar dengan susu cair secukupnya.
- Haluskan bawang putih dan pala, tumis bersama bawang bombay (ini saya bawang putihnya cukup dirajang tipis aja karena habis ini masuk ke chopper).
- Masukkan Daging, wortel, daun bawang, roti tawar, bumbu yang sudah ditumis, dan sebutir telur, serta gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk ke dalam chopper. Haluskan. Ini biar teksturnya lebih lembut dan memudahkan mencampur bumbu. Kalau mau tanpa dihaluskan dengan chopper juga bisa, diaduk biasa aja semua bahannya sampai rata.
- Ini tekstur akhir setelah dihaluskan dengan chopper.
- Oles rata frypan dengan sedikit minyak. Tuang 1/3 bagian adonan telur. Lakukan sampai habis.
- Ratakan daging giling di atas telur, lalu gulung.
- Bungkus dengan daun pisang, lalukan sampai adonan habis. Ini jadi 3 rolade dengan kulit telur dan 2 rolade tanpa kulit.
- Kukus selama 25-30 menit.
- Potong-potong sesuai selera setelah rolade agak dingin, bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Agar bentuk lebih cantik baiknya dadar telur dengan frypan lebar, jadi nanti gulungannya bisa lebih banyak. Dan untuk pembungkusnya bisa pake alumunium foil agar lebih rapat dan hasil gulungannya rapi.
- Rolade daging siap disajikan 😊.
