Rolade Daging Sapi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rolade Daging Sapi dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Rolade Daging Sapi menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Rolade Daging Sapi
- Siapkan 300 gr daging sapi cincang.
- Tambahkan 1 butir telur.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Ambil 2 lbr roti tawar tanpa kulit.
- Tambahkan 1 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 1/2 sdm kecap asin.
- Tambahkan 1/2 sdm saos tiram.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi.
- Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Tambahkan Bahan Kulit:.
- Siapkan 4 butir telur utuh.
- Tambahkan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
Cara membuat Rolade Daging Sapi
- Buat kulitnya terlebih dahulu. Panaskan teflon. Kocok lepas 2 telur, tambahkan garam dan merica. Tuang ke teflon, ratakan. Tunggu sampai matang, permukaannya tidak basah. Angkat. Buat 1 lagi dengan cara yang sama..
- Haluskan semua bahan menggunakan chopper/food processor/blender..
- Tuang adonan daging ke atas telur, ratakan. Kemudian gulung sambil agak ditekan..
- Panaskan kukusan..
- Siapkan aluminium foil. Oleskan dengan sedikit minyak. Bungkus gulungan rolade seperti membungkus permen..
- Jika kukusan sudah mengeluarkan banyak uap, kukus rolade selama 30-40 menit. Angkat..
- Buka bungkus saat rolade agak dingin. Potong-potong sesuai selera. Bisa langsung disajikan, atau digoreng lagi, atau disimpan dalam freezer..
- Selesai 😊.
