Rolade Daging Sapi. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Biasanya rolade menggunakan tepung roti, tp saya lbh suka menggunakan tepung kanji. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rolade Daging Sapi dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Menu yang satu ini sangat cocok apabila dijadikan.
Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya.
Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi.
Kamu bisa membuat Rolade Daging Sapi menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Rolade Daging Sapi
- Siapkan 200 gr Daging Sapi Giling.
- Tambahkan 1 lembar Roti Tawar (haluskan dengan 50 ml air).
- Siapkan 4 siung Bawang Putih (haluskan).
- Ambil 1/2 sdt Merica.
- Ambil 1 sdt Mentega.
- Tambahkan 1/2 sdt Garam.
- Tambahkan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan Bahan Dadar:.
- Tambahkan 3 butr Telur.
- Siapkan 50 ml Susu UHT.
- Ambil 1/2 sdm Terigu.
- Ambil Sejumput Garam.
- Tambahkan 1/2 sdt Mentega.
- Siapkan Saos Asam Manis:.
- Siapkan 1 sdm Mentega.
- Ambil 2 siung Bawang Putih (cincang halus).
- Siapkan 20 gr Bawang Bombay (cincang halus).
- Tambahkan 125 ml Air.
- Siapkan 2 sdm Saos Tomat.
- Tambahkan 1 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdm Maizena (larutkan dengan 3 sdm air).
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian.
Cara membuat Rolade Daging Sapi
- Dadar rolade; campur semua bahan dan aduk rata. Buat dadar di wajan ukuran 22 cm..
- Isi rolade; panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Angkat, campur dengan daging giling, roti tawar halus dan bumbu lain, aduk rata..
- Ambil selembar dadar, beri adonan daging dan ratakan permukaannya. Gulung rapat kemudian bungkus dengan aluminium foil (karna aluminium foil udah habis, so my mother pakai daun pisang aja). Kukus selama 30 menit..
- Saos rolade; panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan air, saos tomat, gula dan garam, kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata sampai mendidih, angkat dan saring..
- Angkat rolade yang telah matang dan taruh dipiring saji, iris-iris sesuai selera..
- Sajikan bersama saos ya..
Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Fimela.com, Jakarta Punya daging sapi di rumah tapi bingung mau bikin makanan apa yang bisa tahan lama disimpan di kulkas? Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai. RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM.