Roti Canai Teburai.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Canai Teburai dengan 9 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Roti Canai Teburai menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Roti Canai Teburai
- Siapkan 250 gr terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
- Ambil 120 ml susu cair.
- Tambahkan 1 kuning telor.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 50 g margarin untuk olesan.
Cara mengolah Roti Canai Teburai
- Siapkan tepung terigu di baskom, masukkan susu cair dan gula pasir.
- Kemudian masukkan juga garam dan kuning telur, aduk dengan tangan asal rata saja.
- Setelah itu masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis dan lembut.
- Bulatkan adonan, istirahatkan 20 menit, kemudian potong kecil2 dan bulatkan.
- Kemudian celupkan bulatan adonan tadi di minyak, taruh di wadah dan ditutup serbet bersih. Duamkan selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, ambil adonan, pipihkan dengan tangan hingga tipis, kemudian oles permukaannya dengan margarin sampai rata.
- Kerat/irid melintang tidak putus, kemudian gulung adonan yang sudah dikerat tadi.
- Bulatkan adonan dan simpul bagisn ujung ketengah adonan, pipihkan. Panaskan pan dan lelehkan margarin.
- Goreng roti canai sambil dibalik2 hingga matang. Roti canai teburai siap dinikmati, bisa diberi topping coklat atau sesuai selera.
