Roti Jala. Roti Jala is the lesser known and more elusive cousin of the famed Roti Canai. In Malaysia, you are more likely to eat these net crepes at a social gathering than in a restaurant. It is especially popular during Hari Raya Aidil Fitri (Eid) and traditional kenduri (Malay feast) to mark auspicious events like weddings.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Jala dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
This is a very traditional Malay dish that is usually homemade and served at.
In a medium bowl, whisk together the flour, water, coconut milk, eggs, salt, and turmeric until smooth. (If any clumps remain, run mixture through a sieve.) Using a sharp-pointed knife (a corkscrew or nail works just as well), poke three holes in the cap of a plastic water bottle.
Fill the bottle with your pancake batter.
Kamu bisa membuat Roti Jala menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Roti Jala
- Siapkan 1 butir telur.
- Tambahkan 400 ml susu UHT.
- Tambahkan 150 g tepung serba guna.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Secukupnya Margarin untuk mengoles frypan.
Malaysian Roti Jala or Net Pancakes Roti in Malay means bread but in this term it refers to pancake. The Roti Jala recipe is adapted from Seasaltwithfood with slight modifications. If you do not have this Roti Jala bottle, you can use an empty mineral water bottle with a few holes on the cover/cap that be made with a nail. Hari ini kami menyediakan Roti Jala untuk dimakan bersama Gulai Kambing di SINI yang saya masak untuk dihidangkan semasa kunjungan Dato Salehuddin dan keluarga di SINI.
Cara membuat Roti Jala
- Siapkan bahan2 nya, pecahkan telor di bowl dan kocok lepas dengan balon whisk.
- Tuangkan susu UHT, aduk rata..
- Masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata laku disaring hingga halus..
- Panaskan frypan dengan api sedang, bubuhi margarin, ratakan.
- Tuang adonan membentuk corak jala. Jika ada alat khusus untuk membuat roti jala lebih baik lagi, kalau tidak punya bisa dituang memakai teko kecil perlahan..
- Kemudian lipat membentuk dadar gulung atau risoles.
- Hidangkan untuk melengkapi masakan gulai atau kare..
Juita yang menyediakan roti jala ini semasa saya dan hubby keluar ke rumah terbuka pertama tahun ini di Paramount Garden, PJ. Roti Jala - Malaysian net pancakes are slightly chewy, soft, lacy and filled with nooks and crannies that hold sauce when dipped - perfect with curries. A simple batter of flour, eggs and coconut milk, they are made in minutes. A great recipe for young ones starting out in the kitchen and fun to make. Roti canai is probably Malaysia's more famous roti, but the lacy, crepe-like pancakes known as roti jala are even prettier—and much simpler to make.
