Roti sobek empuk selembut kapas. Haloooo 🖐 re cooker.lama ndak ngevlog karena sibuk urus anak, suami dan sibuk trial error resep" instagram xixixixi 😁 oke, langsung aja yah. ini resep. Roti sobek selembut kapas dengan isian meses coklat sangat disukai anak-anak. Apalagi seperti situasi seperti saat ini (lock down akibat virus corona- covid.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti sobek empuk selembut kapas dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Alhamdulillaah., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang.
Seduh sama teh kayaknya enak juga.
Ini yang versi diisi coklat/ rasa coklat, hmmm.
Kamu bisa mengolah Roti sobek empuk selembut kapas menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Roti sobek empuk selembut kapas
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi/cakra.
- Tambahkan 1 sdt ragi instant/fermipan.
- Tambahkan 30 gr gula pasir butiran halus.
- Tambahkan 1 butir telur utuh ukuran kecil.
- Ambil 1 butir kuning telur uk kecil.
- Siapkan 1/2 sdt SP/TBM.
- Tambahkan 150 ml air hangat/susu UHT.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 40 gr mentega.
- Tambahkan mentega secukupnya untuk olesan loyang.
- Tambahkan bahan olesan adonan roti:.
- Siapkan 1 btr kuning telur.
- Ambil 1 sdt susu UHT/susu evaporasi.
- Tambahkan bahan olesan roti setelah matang:.
- Ambil 1 sdt mentega.
- Tambahkan 1/4 sdt madu.
Resipi roti yang sangat lembut dan manis dengan taburan gula serta mentega cair. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut.
Cara membuat Roti sobek empuk selembut kapas
- Panaskan oven api sedang. siapkan wadah. olesi loyang dengan mentega..
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah. bahan ini bisa pakai mixer atau no mixer juga bisa bunda...kalau ga mau cape nguleni pakai tangan ya... pakai mixer wat roti bunda..
- Mixer kecepatan rendah dulu sekitar 5 menit. naikkan ke kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit/ sampai kalis elastis. cirinya ambil sedikit adonan dan saat direnggangkan tidak mudah robek. (ada lapisan tipis saat direnggangkan).
- Setelah cukup elastis, bulatkan adonan. lapisi wadah dengan setetes minyak sayur lalu simpan adonan. diamkan 1 jam..
- Setelah mengembang. kempiskan adonan. uleni sebentar. lalu bagi rata adonan sesuai selera ya bunda...bentuk roti nya juga bebas. bunda bisa bebas berkreasi..😉. setelah dibentuk. simpan di loyang yang sudah diolesi mentega. instirahatkan lagi 10 menit atau sampai mengembang lagi. tutup lap bersih atau plastic wrap..
- Setelah mengembang olesi scpuran susu cair+telur yang sudah dikocok. masukkan ke oven yang sudah panas. dengan api sedang. panggang sesuai besar bentuk roti ya bunda. kalau mini. panggang sekitar 10-15 menit. kalau agak besar sekitar 20-25 menit.
- Setelah matang. angkat dari oven. biarkan di loyang sebentar sambil olesi campuran mentega+madu. pindahkan ke cooling rack. Selamat mencoba bunda.
Belakangan ini nama roti sobek menjadi cukup populer, padahal sebenarnya roti sobek ini udah ada dari dulu loh Bunda. Sebenarnya roti ini se. resep roti empuk dan lembut. roti coklat meleleh. roti sobek empuk. resep membuat roti. Ini dia resep adonan dasar roti selembut kapas. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya cukuplah mudah.
