BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Killer soft bread (Roti Sobek selembut kapas) Enak

Killer soft bread (Roti Sobek selembut kapas). Bikin roti sendiri yuk untuk keluarga tercinta di rumah. Karna bungkusnya buru buru (ga nempel) terus proofing ga maksimal takut kemaleman bikinnya, terjadi peristiwa filling luber. Killer soft bread atau kue sobek yang super lembut ini sedang nge-trend banget di Asia, terutama di China.

Roti ini pun makin terkenal aja setelah diulas oleh Victoria Bakes, blogger terkenal. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Baca Juga : Cara Membuat Serabi Saus Kinca Anti Gagal dan Berserat. Kamu bisa mengolah Killer soft bread (Roti Sobek selembut kapas) menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Killer soft bread (Roti Sobek selembut kapas)

1. Tambahkan 260 gr tepung protein tinggi.
2. Siapkan 3 sdm gula pasir (klo tanpa isian bisa ditambah jd 4-5sdm tergantung selera).
3. Tambahkan 160 ml dari 1 butir telur + susu cair (boleh susu bubuk+air).
4. Siapkan 3 gr ragi instan.
5. Ambil 30 gr margarin.

Menurut saya resep roti sobek KSB Killer Soft Bread ini sudah cukup manis, jadi tidak perlu lagi diberi isian.. Roti sobek keju susu selembut kapas Resep Roti: Killer Soft Bread (KSB) by @xanderskitchen Resep Isian…» Killer soft bread. by Victoria Bakes. Kalau saya tidak menggunakan isian, jadinya roti sobek manis aja.

Cara mengolah Killer soft bread (Roti Sobek selembut kapas)

1. Campur tepung, gula dan ragi sampai rata. Lalu campurkan kocokan telur+susu, uleni hingga kalis (adonan tidak lengket), kemudian masukkan margarin, uleni lagi sampai kalis dan elastis (tidak lengket dan adonan tidak mudah robek)..
2. Bagi adonan menjadi 12, atau bentuk sesuai selera. Beri isian lalu masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin. Kemudian tutup dengan kain basah dan diamkan kurang lebih 1 jam. (Aq cuma proofing 30menit karna dah malam, pinces tiba tiba ajak bobo :D).
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 15menit. Dan tadaaaaa cukup memuaskan lah ya, berhubung bikinnya dah ngantuk ngantuk plus dibawelin pinces. Ini yang aq isi cokelat...
4. Yang ini tanpa isi,, baru kluar dari oven langsung dicolok colok pinces pke sendok tengahnya x_x. And then dia dah habis 3biji (padahal td bilangnya dah ngantuk). Selamat mencoba yaaaa......

Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin atau minyak sayur dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Killer soft bread adalah jenis sekaligus teknik membuat adonan roti yang kini sedang populer di kalangan home bakers. Teknik ini bisa diterapkan untuk banyak variasi olahan roti, seperti roti tawar, roti isi manis, hingga roti sobek. Sungguh menakjubkan lembut selembut kapas dan memang rasa dari killer soft bread ini "membunuh" sekali. Dalam pembuatan killer soft bread kali ini saya menambah isian dengan selai coklat dan parutan keju di dalamnya. bagi yang ingin menambahkan isian dengan rasa yang lain tentu.